Matcha je trendem moderní doby. Tento velmi specifický druh zeleného čaje vyniká mimořádnými benefity pro naše zdraví. Obsahuje celou řadu prospěšných vitamínů, minerálů a zejména antioxidantů, jejichž obsah je stonásobný oproti ostatním zeleným čajům. V kuchyni ho lze kombinovat za tepla i za studena s máslem, mlékem, smetanou, kokosovým olejem, rýží a nespočtem dalších surovin. Toho právě využívají recepty v této knize. Nečekejte jen zdravé koktejly.
Najdete zde vše od nápaditých snídaní a originálních moučníků, přes pečeni na sváteční nedělní stůl až po kořeněný nápoj připomínající tak oblíbené vánoční svařené víno. Nechte se inspirovat a připravte si čaj matcha v jeho tradiční podobě, tedy jako zelený šálek plný vitamínů, nebo se vrhněte rovnou na něco složitějšího a překvapte sebe, rodinu i přátele!