Alergie se vyskytují čím dál častěji a vyvolávají i potíže, které bychom s nimi nespojovali – například tloustnutí, únavu, migrény, problémy se zažíváním nebo padání vlasů. Kořenem alergických reakcí je nerovnováha imunitního systému způsobená moderní průmyslově zpracovanou a nutričně chudou stravou, úbytkem prospěšných mikrobů ve střevě a znečištěním prostředí, v němž žijeme. Kniha hledá cesty, jak situaci zvrátit změnami ve výživě a životním stylu. Své teze doktor Galland podkládá vědeckými studiemi. Leo Galland je lékař internista, jeden z předních zastánců integrované medicíny, která spojuje tradiční lékařské postupy s těmi alternativními. Je autorem několika knih o zdraví, mimo jiné Superimmunity for Kids nebo The Fat Resistance Diet.