Aukce
Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků XII.
Sborník referátů ze semináře s mezinárodní účastí
| Nakladatelství | Mendelova univerzita |
| Vydáno | |
| ISBN | 978-80-7509-254-0 |
| Editor | Sýkora, Vladimír - Kuchtík, Jan - Šustová, Květoslava |
| Vydání | 1. |
| Počet stran | 94 |
| Vazba | lepená brožura |
| Formát | 145x205 |
O knize
Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků XII. navazuje na předchozí ročníky, kde se každoročně představuje aktuální problematika faremního zpracování mléka.
Doporučení:
