Knižní tipy: Zdravé a chutné vaření

Tipy pro zdravé a chutné vaření

13.4.2017 redakce Bez komentáře

Dnes představované knihy ani nepotřebují reklamu, stačí se podívat na jejich obálky. Ať už jste vegetarián a hledáte recepty, chcete posílit své tělo zdravými vývary nebo hledáte průvodce na krátký detoxikační program, následující knihy vám poradí.

Začneme tím nejtradičnějším: vývar je jídlo, které přechází z generace na generaci už po staletí, a za ta dlouhá léta jsme vynalezli už mnohé variace – jednu chutnější a zdravější než druhou. Kniha Vývary od Vicky Edgsonové vám přináší 10 nenáročných receptů na tradiční masové i zeleninové vývary.

Vývary

Nejlepší recepty na vývary, polévky, rizota a omáčky

Autorka: Vicky Edgsonová
Přeložila: Barbora Lyčková

Počet stran: 176
Vazba: pevná
Formát: 232×207 mm
ISBN: 978-80-204-4241-3
Doporučená cena: 349 Kč

Knihu Vývary vydalo nakladatelství Mladá fronta.

Objevte zázračné schopnosti obyčejného vývaru, který posiluje kosti, napomáhá regeneraci lidského těla a je jedním z nejvýživnějších jídel na světě. Vývar je koncentrovaný elixír chuti a zdraví, bez kterého se při vaření prostě neobejdete. Dlouhodobě slaví úspěch v kuchyních celého světa a zároveň v sobě pojí kouzlo dávných let s vědecky podloženými fakty o výživě moderní doby. Vývary jsou nadčasové; procházejí kulturami, generacemi a staletími, a ať je znáte pod jakýmikoli názvy, nic zdraví prospěšnějšího nenajdete. Kuchařka nabízí recepty na deset základních vývarů z masa, ryb i zeleniny. Přečtěte si, jaké jsou jejich nutriční výhody, a pak je s knihou krok za krokem uvařte! Navíc obsahuje přes padesát receptů na polévky, rizota, omáčky a jídla založená na dušeném mase se zeleninou, jejichž podstatu tvoří jeden z vývarů. Všechna uvedená jídla lze připravit velice snadno. Recepty nevyžadují žádné zvláštní znalosti a snadno se jimi dokáží řídit i ti nejméně zkušení kuchaři a kuchařky.

Ukázka z knihy

————————————————

Vývary ale nejsou pouze tradičním jídlem, mohou být také velmi inovativní. Kniha Léčivé polévky od Marion Grillparzerové obsahuje instrukce ke krátkému detoxikačnímu programu, který je založen na polévkách. Kniha je stejně jako ta předchozí vhodná pro všechny – vegetariány i milovníky klasických vývarů z kostí.

Léčivé polévky

Poctivé vývary pro více energie, méně kil a zdravá střeva

Autorka: Marion Grillparzerová
Přeložila: Mária Zinburgová

Počet stran: 128
Vazba: brožovaná
Formát: 166×200 mm
ISBN: 978-80-8111-442-7
Doporučená cena: 279 Kč

Knihu Léčivé polévky vydalo nakladatelství Noxi.

Čtyřtýdenní detoxikační program.
Je to skutečně velmi jednoduché – uvaříte velký hrnec vývaru a vaše tělo lžíci za lžící přepne na detoxikaci, spalování tuků a novou energii.
S touto knihou MŮŽETE…

nastavit střevní bakterie na zeštíhlování, kosti a klouby na ozdravení a aktivovat imunitní buňky
pomocí polévkového detoxikačního programu vhodného pro každý den zbavit tělo jedů a cílevědomě jej posílit
objevit chutné přídavky do vývarů, které působí jako přirozená vzpruha
vykouzlit lahodné pokrmy od vývaru z kostí, veganského houbového vývaru až po vietnamskou polévku pho

Ukázka z knihy

————————————————

Jako poslední se dnes podíváme na novou variantu kuchařky pro vegetariány. Kniha 36x Vegetariánské dobroty od Moniky Cordes vám své rozmanité recepty předkládá ve formě přehledných a praktických karet, které ocení každá kuchyně.

36x Vegetariánské dobroty

Karty s recepty

Autor: Monika Cordes
Přeložil: Kateřina Česalová

Počet stran: 36
Vazba: brožovaná, karty
ISBN: 978-80-7370-462-9
Doporučená cena: 149 Kč

Knihu 36x Vegetariánské dobroty vydalo nakladatelství Synergie Publishing SE.

Udělejte něco pro své zdraví! 36 vegetariánských receptů promění bezmasé vaření v opravdový kulinářský zážitek. Pro každé roční období zde najdete předkrmy, polévky, saláty, hlavní jídla i skvělé dezerty a chutné svačinky. Nechybí ani užitečné tipy a zajímavosti o použitých ingrediencích. Ať už potřebujete trochu inspirace do vlastní kuchyně nebo roztomilý dárek, tyto karty jsou to pravé! Díky praktické velikosti můžete mít své oblíbené recepty vždycky po ruce.

Pozor! Ještě dnes a zítra (do 14. dubna 2017) se můžete zúčastnit soutěže o tyto karty s recepty!