Přinášíme vám ukázku z knihy Vila v Itálii,
kterou vydalo nakladatelství Cosmopolis.

„Posaď se,“ pobídla ji Aurelia a ukázala na barové stoličky s rafiovými sedáky, které Lie okamžitě připomněly staromódní italské restaurace v Londýně. „Dáš si skleničku vína? Já si jednu dám.“
Než Lia odpověděla, přinesla dvě elegantní sklenice a nalila do nich bílé víno.
„Salute,“ pronesla přípitek a pozvedla sklenku.
„Salute,“ odpověděla Lia.
„Jsem ráda za společnost dospělé ženy – je to pro mě vítaná změna. A někoho, kdo se pořád nedívá na Ernesta a nedožaduje se jeho pozornosti. Je to velmi únavné.“ Rošťácké jiskřičky v jejích očích to však popíraly. „Všechny ty nádherné mladé herečky, které si myslí, že když jsem se rozhodla zůstat mimo záři reflektorů, musím být nějaká nemoderní stará bába.“ Zazubila se. „Když mě potkají, vždycky se tváří dotčeně. Nikdy jsem nepřišla na to, v jakém věku jsem se měla stát neviditelnou. Vaříš?“
„Jen když si vzpomenu,“ odpověděla Lia trochu provinile. „Na vaření nemám moc času.“ Jídlo pro ni bylo palivem a vždycky se krmila za pochodu, mezi jednotlivými činnostmi.
„Nejde o čas, ale o péči, kterou jídlu věnuješ. Když jde o vaření, i kdybys měla jen pár minut, musíš se plně soustředit na to, co děláš. Kdykoli se snažím to uspěchat, jídlo není tak dobré. Je rozdíl mezi tím, když jídlo zabere málo času, a tím, když se připravuje ve spěchu. Všechno je to o pozornosti. O lásce a péči, kterou mu dáš. Souhlasíš?“
Lia pokrčila rameny. „Nemám ponětí.“
Aurelia nespokojeně zamlaskala. „Ukážu ti, jak málo času zabere opravdu fantastický pokrm – dieci minuti. Jak poznamenal Leonardo, tohle je oblíbené jídlo celé rodiny. Těstoviny jsem udělala už předtím, ale můžeš si je i koupit.“
„Ty jsi dělala těstoviny?“
„Sì, jsem Italka.“ Aurelia se znovu rošťácky usmála.

———————————

Stáhněte si další ukázku ve formátu PDF.

———————————

O autorce

Julie Caplinová je závislá na cestování a dobrém jídle. Neustále se snaží vypátrat dokonalý gin a je až nezdravě vybíravá, co se sklenic, toniku a ozdob týče. Mezi ochutnávkami ginu napsala svůj první román, který se odehrává v jednom z mnoha měst, jež během života poznala. Jako PR ředitelka se několik let potloukala po Evropě a brala nejlepší žurnalisty zabývající se jídlem a pitím na novinářské exkurze (takzvané služební cesty), aby ochutnali gastronomické pochoutky v nejrůznějších městech v Itálii, Francii, Belgii, Španělsku, Dánsku a Švýcarsku. Byla to náročná práce, ale někdo to dělat musel. A právě tyto exkurze se staly inspirací k napsání série Romantické útěky, jejíž součástí jsou např. knihy Hrad ve Skotsku, Domek v Irsku, Kavárna v Kodani, Chata ve Švýcarsku, Čajovna v Tokiu a Pláž v Chorvatsku.

Zdroj informací: Cosmopolis

Nakladatelství Cosmopolis bylo založeno v roce 2015 jako značka Nakladatelského domu Grada. Specializuje se na široký výběr kvalitní světové i české krásné literatury různých žánrů. Logo nové značky v sobě nese více významů: hřbety stojících knih, živoucí město i rytmus.

Související knihy

Caplinová, Julie

Cosmopolis, 2024