Jak zpracovat zapomenuté suroviny

Poznávacím znakem nové ediční řady Ottolenghi Testovací kuchyně (OTK) jsou nápaditá řešení. Tato pestrobarevná kuchařka od osvědčeného týmu vynikajících spolupracovníků Yotama Ottolenghiho tuto edici zahajuje: neodolatelné recepty pro domácí příležitosti, které pročistí vaši spíž, poličky, chladničku a mrazničku. Tým OTK věnoval čas a tvůrčí energii na odhalení potřeb kuchařů v různých kuchyních a pak se s vámi podělil o rady, které vám vaření zjednoduší a učiní zajímavějším. Kniha vám ukáže postupy vhodné při zpracovávání běžných surovin, poradí, jak je navzájem nahrazovat a nacházet řešení vyhovující stavu vašich zásob. Hrdinové knihy jsou třeba plechovka s fazolemi, na níž se usadil prach, či sáček mražené kukuřice ukrytý hluboko v mrazničce. Máme pro vás recepty, které vám budou chutnat, a navíc provětrají vaši domácnost. Lákají vás grilované cukety s teplým jogurtem a šafránovým máslem, kořeněné trhané vepřové s pastou vindaloo nebo dort s praženým kokosem?

Testovací kuchyně: Moje milovaná spíž

Autor: Yotam Ottolenghi

Vydalo: nakladatelství Slovart
Počet stran: 256
Vazba: vázaný blok
Vydáno: 09/2022
ISBN: 978-80-276-0454-8

Přečtěte si více o knize Testovací kuchyně: Moje milovaná spíž, kterou do soutěže věnovala společnost Knihcentrum.

Knihcentrum.cz je internetové knihkupectví, které nabízí sci-fi, detektivky, thrillery, fantasy, učebnice, kuchařky, pohádky, průvodce, knihy pro děti a mládež a levné knihy.

O autorovi

Yotam Ottolenghi je uznávaný britský šéfkuchař, který se narodil v izraelském městě Jeruzalém. Je držitelem James Beard Award za knihu o mezinárodní kuchyni. Vystudoval v Tel Avivu současnou literaturu, od roku 1997 žije ve Velké Británii, kde se věnuje vaření, psaní článků, kuchařek a provozuje vlastní restauraci. Účinkoval také v několika televizních pořadech, zachycujících jeho kulinářské cesty po Evropě, Africe nebo Asii. Většinu svého času tráví vytvářením nových receptů a jejich testováním, ve volném čase se Yotam Ottolenghi věnuje cvičení pilates. K jeho známým kuchařkám patří například knihy Hojnost – Kulinářské skvosty mistra, Chuť, Sladké, Simple, Ještě více hojnosti, Jeruzalém nebo základní Kuchařka.

Zdroj informací: Megaknihy.cz

Vyhrajte knihu Testovací kuchyně Moje milovaná spíž

Yotam Ottolenghi svou novou řadu pestrobarevných kuchařek zahajuje každodenním pohledem do spíže, v níž hromadí zásoby téměř každá domácnost. Spolu se svým týmem se spojil s mnoha kuchaři, aby svým čtenářům přiblížil rady, jak vaření zjednodušit, jakými vhodnými postupy zpracovávat běžné suroviny i jak je případně nahrazovat podle stavu vašich zásob. Najděte své nové oblíbené chutě a přispějte ke snížení plýtvání potravinami!

Ve spolupráci se společností Knihcentrum vám přinášíme soutěž, ve které dva z vás mohou knihu Testovací kuchyně: Moje milovaná spíž vyhrát. Stačí, když u soutěžní otázky vyberete jedinou správnou odpověď ze tří možností, a výhra může být vaše. Hodně štěstí!

Soutěž o knihu Testovací kuchyně: Moje milovaná spíž
probíhá od 2. do 8. října 2022.

Náš tip pro ty, kteří tuto soutěž ještě moc neznají: Netipujte na začátku soutěže příliš vysoko! Jednou denně můžete své tipy upravovat a zvýšit tak šanci na výhru.

Související soutěž

Soutěž o 2 kuchařky Testovací kuchyně: Moje milovaná spíž

2. 10. 2022 - 8. 10. 2022

Přejít na stránku soutěže

Související knihy

Ottolenghi, Yotam – Muradová, Noor

Slovart, 2022