Peter Berg je biologicko-dynamickým zahradníkem. V této knize nás krok za krokem za pomoci mnoha ilustračních obrázků uvádí do základů biozahradničení. Čtenář může nahlédnout přes rameno zkušenému odborníkovi a snadno se přiučit, jak na své vlastní zahrádce udržitelným způsobem zahradničit a pěstovat si zdravé ovoce a zeleninu. Jaké předpoklady pro biozahradničení moje zahrada již splňuje? Jak lze půdě prostřednictvím kompostu či okopávky, plení a mulčování zajistit správnou výživu a péči? Jak se postarat, aby rostliny byly odolné, a co a kdy na zahradě od jara do zimy dělat? Tento základní kurz vám bude průvodcem na cestě za vlastní biozahradou.

Ukázka z knihy

KTERÉ ROSTLINY JSOU VHODNÉ?
V případě zahrady pro částečné samozásobení je nutno uvážit, které plodiny byste z ní rádi sklízeli stále čerstvé. Nejlepší a nejrychlejší jsou všemožné saláty. Máte-li k dispozici dostatečně velkou plochu, můžete navíc v zimě pěstovat kozlíček polníček a špenát. Méně vhodné jsou pro zahradu tohoto typu pomalu rostoucí druhy zeleniny či plodiny, jako je pórek, celer, růžičková kapusta. Ty si raději kupujte podle sezóny a v biokvalitě od nějakého regionálního dodavatele. (str. 11)

Nezapomeňte si přečíst pokračování ukázky.

BIOzahradničení

Základní kurz
Autor: Peter Berg
Přeložila:  Jana Čeřenová

Počet stran: 192
Vazba: vázaná
Formát: 236×268 mm
ISBN: 978-80-906819-5-8
Doporučená cena: 398 Kč

Knihu BIOzahradničení vydalo nakladatelství Kazda.

O autorovi

Peter Berg hospodaří se svou rodinou na biodynamické farmě v oblasti trojmezí Německa, Francie a Švýcarska. Již třetí generace rodiny Bergů tam podle požadavků biodynamického zemědělství obhospodařuje 35 hektarů půdy. Od počátku se zaměřují na pěstování široké palety druhů zeleniny a bylin a dodávají je koncovým zákazníkům. V roce 1984 dokonce spustili jako první v Německu dnes tak oblíbené „bedýnky“. Pro veřejnost provozují jedinečnou biodynamickou výukovou zahradu s více než 200 druhy jedlých rostlin. Ve své práci navazuje rodina na Marii Thun, jejíž biodynamický výsevní kalendář s úspěchem vychází i u nás. Peter Berg je častým hostem v televizi a pravidelně pořádá ve své výukové zahradě kurzy biozahradničení, kterých se můžete zúčastnit i vy.

Zdroj informací: nakladatelství Kazda

Nakladatelství Kazda vydává knihy o přírodě a zahradách, vnímajících jejich hlubší metafyzický rozměr a možnosti spolupráce s neviditelnými živly, a dále knih o různých možnostech udržení a znovunabytí zdraví. Autoři jsou domácí i zahraniční. Jeho knihy a CD mají čtenářům přinášet radost a povzbuzení do života svou vnitřní živostí, opravdovostí, mají posilovat dobrá předsevzetí a odhodlání a podporovat harmonii mezi člověkem a jeho okolím.

Související knihy

Berg, Peter

Kazda, 2017